CONSULTORIA E TREINAMENTOS

"O Chef Weverton Alves através da Consultoria em Gestão de Cozinhas, há mais de 20 anos presta serviços no território brasileiro, transformando os processos de negócio de empresas de alimentação através de treinamentos, gestão e tecnologia."

"Atendimento personalizado de acordo com a necessidade de sua empresa, assessoria em normas e adequações exigidas pela Vigilância Sanitária, consultoria gastronômica, cursos e treinamentos sobre cozinha quente, cozinha fria, confeitaria, panificação, drinks e coquetéis"
O professor e chef Weverton Alves trabalha profissionalmente em empresas do setor de alimentação desde 1998, quando se qualificou como cozinheiro profissional no SENAC de Águas de São Pedro  no Estado de São Paulo, onde teve a oportunidade de trabalhar em empresa de alimentação de grande porte, certificada com Sistema de Qualidade ISO 9000 e plataformas eficientes de Sistema de Gestão das Informações.
Fez graduação superior em Gestão Sanitária e Ambiental para se qualificar em normas da Vigilância Sanitária e cuidados com o meio ambiente. Posteriormente fez pós-graduação em Docência do Ensino Superior para se capacitar em metodologias e didáticas de aprendizagem. Participou de vários cursos livres e extensões universitárias para se manter atualizado com as inovações do mercado de trabalho.
Em 20 anos de experiência profissional, exerceu funções como cozinheiro, pizzaiolo, garde-manger, chef de cozinha, coordenador de produção, gerente de restaurante, professor de ensino profissionalizante, docente de ensino superior, empreendedor, consultor sanitário e gastronômico.
Trabalhou em diversas empresas do setor de alimentação como a colônia de férias do SESC, pousadas, hotéis, restaurantes, churrascarias, bares, pizzarias, padarias, confeitarias, indústrias de congelados, bufês e eventos.
​Ministrou cursos e treinamentos em instituições como o SENAC, universidades, centros de educação profissional, PRONATEC, instituições sociais, escolas privadas, empresas e indústrias.
Através da expertise adquirida durante anos trabalhando do chão da fábrica  ao comando de grandes empresas, o professor e chef Weverton Alves, desenvolveu ferramentas inovadoras para cursos, treinamentos e gestão, melhorando os resultados operacionais e o faturamento para sua empresa de alimentação.

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CHEF WEVERTON ALVES
CONSULTORIA EM GESTÃO DE COZINHA
Email: ChefWevertonAlves@gmail.com
​Telefone/Whatsapp: 62 9 9407 6591 
(segunda a sexta de 09 às 18 horas)
Anápolis - Goiás - Brasil ​.

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